Asam Kojic: Produksi, Properti, dan Aplikasi
Jul 28, 2023
Asam Kojic adalah senyawa alami yang telah mendapat perhatian karena berbagai aplikasinya di bidang perawatan kulit, kosmetik, dan pengawetan makanan. Dikenal karena sifatnya yang mencerahkan dan menghambat kulit, asam kojic telah menjadi bahan yang populer di berbagai produk. Asam Kojic terutama berasal dari sumber alami, khususnya melalui fermentasi jamur tertentu, seperti Aspergillus oryzae. Pr...