kalsium glukonat ( CAS 299-28-5) adalah kalsium organik yang penting, yang terutama digunakan sebagai kalsium benteng dan nutrisi, buffer, agen curing dan agen chelating di makanan.
kalium sitrat digunakan sebagai buffer, agen chelating, stabilizer, antioksidan, pengemulsi, agen penyedap, dll dalam makanan industri. Dalam industri farmasi, digunakan untuk hipokalemia, defisiensi kalium dan alkalization dari urin.
Sodium Citrate digunakan sebagai agen penyedap dan penstabil dalam industri makanan dan minuman industri; Sebagai antikoagulan, PhlegMizer dan diuretik di industri farmasi Di industri deterjen, dapat menggantikan natrium tripolyphosphate sebagai tidak beracun Aditif untuk deterjen.
Polisorbat 80, juga dikenal sebagai Tween 80, adalah surfaktan dan pengemulsi nonionik yang berasal dari reaksi sorbitol, etilen oksida, dan asam oleat. Tampak sebagai cairan kental berwarna kekuningan hingga kuning dan sangat larut dalam air dan etanol.