Ekstrak Star Anise, berasal dari buah pohon Illicium verum, adalah ekstrak tumbuhan yang dikenal karena rasanya yang berbeda dan banyak manfaat kesehatan. Ekstrak Star Anise diperoleh melalui ekstraksi dan pengolahan buah pohon Illicium verum, yang berasal dari daerah tertentu di Asia. Buahnya mengandung minyak atsiri dan senyawa lain yang memberikan aroma dan rasa yang khas.