Sucralose adalah pemanis buatan nol kalori yang berasal dari gula. Ini biasanya digunakan sebagai pengganti gula dalam memasak dan memanggang, dan juga ditemukan di banyak makanan dan minuman olahan. Sukralosa kira-kira 600 kali lebih manis daripada gula, jadi hanya diperlukan sedikit saja untuk mencapai tingkat kemanisan yang diinginkan.

Salah satu manfaat utama sucralose adalah tidak mempengaruhi kadar gula darah, menjadikannya pemanis yang cocok untuk penderita diabetes. Ini juga non-kariogenik, artinya tidak menyebabkan kerusakan gigi. Selain itu, sukralosa stabil terhadap panas dan dapat digunakan untuk memasak dan membuat kue tanpa kehilangan rasa manisnya.

Bubuk sucralose adalah bentuk yang nyaman dari pemanis ini yang dapat dengan mudah diukur dan ditambahkan ke dalam resep. Ini biasanya digunakan dalam makanan yang dipanggang, makanan penutup, dan minuman untuk memberikan rasa manis tanpa tambahan kalori gula.

Sementara sucralose telah dipelajari secara ekstensif dan dianggap aman untuk dikonsumsi oleh badan pengatur seperti FDA, beberapa orang mungkin lebih memilih untuk menghindari pemanis buatan. Penting untuk dicatat bahwa kebutuhan dan preferensi diet setiap orang berbeda dan apa yang berhasil untuk satu orang mungkin tidak berhasil untuk orang lain.

https://www.reachever.com/Sucralose-Powder_p67.html