Asam amino adalah senyawa organik yang berfungsi sebagai blok pembangun dasar protein, memainkan peran penting dalam hampir semua proses biologis. Para ilmuwan mengklasifikasikan 20 asam amino standar menjadi dua kategori berdasarkan kemampuan tubuh kita untuk mensintesisnya: asam amino esensial dan non-esensial. Asam Amino Esensial Sembilan asam amino esensial (histidin, isoleusin, leusin, lisin ...