pengganti gula nilai GI rendah-- l-arabinose l-arabinosa , yang banyak ditemukan di alam sebagai heteropolisakarida dalam buah-buahan dan kulit biji-bijian kasar, adalah sekitar setengah dari manisnya sukrosa, memiliki asam dan stabilitas termal yang tinggi, dan tidak diserap oleh tubuh manusia, tidak menghasilkan panas, dan tidak seperti beberapa gula fungsional,, ia juga dapat mengalami reaksi m...

L-Arabinose adalah pemanis rendah kalori yang telah disetujui sebagai aditif makanan kesehatan oleh US Food and Drug Administration dan Kementerian Kesehatan dan Kesejahteraan Jepang. Efek fisiologisnya yang paling menonjol adalah kemampuannya untuk secara selektif memengaruhi sukrase, enzim yang mencerna sukrosa di usus kecil. Ini menghambat penyerapan sukrosa, menjadikan L-Arabinose pilihan popu...