akankah susu kedelai menjadi pop-up nabati berikutnya?
Mar 30, 2022
pada tahun 2019, OATLY berhasil diluncurkan di pasar Cina, dan popularitas konsep "berbasis tanaman" telah melonjak. bahkan, "berbasis tanaman" memiliki sejarah panjang di Cina, dan susu kedelai, susu kedelai dan santan yang biasa kita lihat dalam kehidupan sehari-hari semuanya adalah produk nabati standar. di cina , insiden intoleransi laktosa lebih dari 67% , sehingga ada potensi besar untuk konsumsi produk nabati . apalagi , timur laut cina merupakan sumber penting kedelai non-transgenik, memproduksi susu kedelai bubuk yang dipasok ke merek terkenal seperti KFC dan mcdonalds. jadi, apakah minuman nabati tradisional Tiongkok berpotensi menjadi hit breakout? penerimaan pasar yang tinggi dari produk susu kedelai orang cina telah minum susu kedelai selama hampir 2,000 tahun sejak dinasti han barat, dan kategori susu kedelai berakar di cina pada tahun 1992 ketika VITASOY meluncurkan susu bubuk kedelai, dan pada tahun 2003 ketika VITASOY memasuki pasar daratan, membawa susu kedelai kemasan ke dalam kehidupan sehari-hari lebih banyak konsumen. konsumen domestik memiliki tingkat penerimaan yang tinggi untuk produk susu kedelai. potensi ukuran pasar yang besar menurut analisis data euromonitor 's , penjualan pasar susu kedelai cina 's akan mencapai 10 miliar yuan pada tahun 2020 , tetapi kesenjangannya masih besar dibandingkan dengan pasar Asia dengan kebiasaan diet serupa . menurut asosiasi susu kedelai jepang 2019, di antara pasar Asia dengan kebiasaan diet yang sama, konsumsi susu kedelai di Cina daratan jauh lebih rendah daripada pasar lain.
Indonesia
