Nisin adalah pengawet makanan alami dengan efisiensi tinggi, non-toksisitas, keselamatan dan tidak ada efek samping, dan memiliki kelarutan yang baik dan stabilitas. Ini secara efektif dapat menghambat pertumbuhan dan reproduksi banyak bakteri gram-positif yang menyebabkan pembusukan makanan, terutama untuk termostable Bacillus, Clostridium Botulinum dan Listeria.
Sorbic Asam saat ini yang paling banyak digunakan efisiensi tinggi tidak beracun Agen Antijamur Makanan di Dunia. Ini dapat digunakan dalam makanan, kosmetik, obat-obatan, pakan, dll.
Sebagai pengawet, kalsium propionate dapat banyak digunakan dalam industri makanan, tembakau dan farmasi Ini juga dapat digunakan untuk karet butil untuk mencegah penuaan dan memperpanjang layanan hidup.
Sodium Benzoate adalah tidak beracun untuk tubuh manusia dan merupakan pengawet yang lebih aman (dalam dosis normal rentang). Ini dapat digunakan dalam minuman berkarbonasi, jus buah terkonsentrasi, margarin, basis permen karet, selai, jeli, kecap, dll.
Eritorbik Asam adalah antioksidan makanan yang digunakan terutama dalam daging, produk ikan dan produk beku Sebagai antioksidan terkait secara struktural oleh askorbik Asam, Ini Membantu Meningkatkan Stabilitas Rasa Dan Mencegah Pembentukan Karsinogenik Nitrosamin.
Sodium Erythorbate Adalah Aditif Makanan Terutama Digunakan Dalam Daging, Unggas dan Lembut Minuman. Sebagai antioksidan yang secara struktural terkait dengan vitamin C, ini membantu meningkatkan stabilitas rasa dan mencegah pembentukan karsinogenik nitrosamin.
Sodium Askorbate adalah salah satu dari sejumlah garam mineral askorbik Asam (Vitamin c) As Aditif makanan, ia memiliki nomor E E301 dan digunakan sebagai antioksidan dan keasaman regulator. Ini disetujui untuk digunakan sebagai aditif makanan di UE, AS, dan Australia dan Baru Selandia Baru.
Guanosine 5'-monophosfat Disodium Garam lebih ekonomis dan efektif umami Enhancer. Ini adalah salah satu komponen rasa utama dari paket bumbu mie instan, bumbu seperti esensi ayam, bubuk ayam dan kedelai Saus.
L-alanine adalah A Non-Penting Asam amino untuk manusia tubuh. Ini digunakan sebagai pengawet, penyedap dan alkohol rendah Alkohol dalam makanan dan minuman, dan digunakan dalam pengobatan untuk mensintesis asam amino infus.
Sebagai agen aditif dan penyedap makanan yang umum digunakan, DL-Malia Asam banyak digunakan dalam jeli dan berbasis buah Makanan untuk membantu penyerapan makanan dan peningkatan nafsu makan. Sebagai Regulator Keasaman, Dapat Digunakan Daripada Sitrat Asam
DL-Tartaric Asam banyak digunakan dalam makanan, kedokteran, industri kimia, industri ringan dan industri lainnya. Ini terutama digunakan dalam pembuatan Tartrates. Ini digunakan sebagai agen berbusa bir, agen asam makanan, agen korektif, dan agen asam jus anggur dalam makanan industri.