Berita Industri Nutrisi Minggu Ke-20 -reachever.com

Berita industri nutrisi minggu ke-20 May 17, 2022

1. chivaton memperkenalkan nanino+, pengganti nitrit dalam daging olahan

chivaton telah meluncurkan nanino +. produk tersebut dikatakan merupakan kombinasi dari bahan botani (patent pending) dan rasa alami dengan rasa yang enak, warna dan kesegaran yang dapat menggantikan nitrit pada daging olahan. sebagai label yang bersih solusi terintegrasi, produk ini memastikan kesegaran sepanjang masa simpan makanan dan memberikan pengalaman multi-indera seperti marinade, yang tahan lama dalam hal rasa dan warna. (sumber: foodingredientsfirst)

2. PIP internasional meluncurkan " protein kacang polong terbaik"

pip international telah meluncurkan "ultimate pea protein" (UP.P), yang dapat digunakan dalam makanan nabati. P dikatakan sebagai protein nabati yang meningkatkan penampilan dan fungsi, dengan profil asam amino esensial yang lengkap dan manfaat lingkungan untuk fiksasi tanah. perusahaan menggunakan teknologi paksa untuk menginduksi isolasi protein tanpa mengorbankan sifat fungsionalnya. produk tersebut saat ini digunakan dalam berbagai aplikasi makanan seperti produk susu, keju, produk sendok, minuman, kembang gula dan makanan khas. (sumber: bahan makanan terlebih dahulu)

3, rousselot (rousselot) meluncurkan bahan matriks kolagen colartix, dapat digunakan untuk perawatan sendi

rousselot memamerkan bahan terbarunya, colartix, di vitafoods europe 2022. produk ini dikatakan sebagai matriks kolagen yang berasal dari tulang rawan alami, yang terdiri dari peptida kolagen alami dan glikosaminoglikan (GAG), yang dapat digunakan untuk mendukung kesehatan sendi dan perawatan sendi pada orang tua. saat ini, colartix mudah ditutupi dan diformulasikan dalam berbagai produk untuk banyak aplikasi dalam bentuk tablet dan kapsul. (sumber: Nutritioninsight)

4. bahan makanan arla meluncurkan whey permeate variolac baru untuk peraturan pelabelan gula brazilian yang baru

latar belakang: peraturan pelabelan makanan baru di brazil akan mulai berlaku pada bulan oktober. mengharuskan produsen untuk menambahkan label peringatan di bagian depan kemasan untuk memberi tahu konsumen tentang jumlah gula tambahan, lemak jenuh dan natrium tanpa menyoroti yang alami terjadi gula dalam susu dan bahan-bahan susu .

bahan makanan arla' tim aplikasi amerika selatan memperkenalkan tiga formulasi yang menampilkan whey permeate variolac (minuman susu fermentasi, minuman UHT dan makanan penutup UHT) dan menunjukkan kepada produsen brazilian cara beradaptasi dengan negara tersebut's peraturan pelabelan gula yang akan datang. variolac dikatakan dapat meningkatkan rasa krim dan susu dari produk seperti minuman susu dan makanan penutup. tidak hanya menghilangkan "gula tambahan" dari daftar bahan, tetapi juga mengurangi jumlah bahan tercantum pada kemasan . (sumber: foodingredientsfirst)

5, symrise meluncurkan serangkaian aktivitas kesehatan ceri liar, yang dapat menyediakan aplikasi antioksidan seluler

symrise telah meluncurkan rangkaian aktif kesehatan cherry liar yang menawarkan berbagai aplikasi antioksidan seluler. penelitian telah menunjukkan bahwa cherry liar memiliki potensi manfaat kardiovaskular, metabolik dan kekebalan tubuh. symrise telah mengajukan aplikasi paten untuk ekstrak cherry liar dengan kandungan polifenol total yang tinggi, kandungan proanthocyanidin yang tinggi dan rasio proanthocyanidin terhadap antosianin spesifik yang tinggi. saat ini, ekstrak buah ceri liar tersedia dalam bentuk kapsul, tablet, batangan bubuk, pil nutrisi dan suplemen bergetah. (sumber: Nutritioninsight)

6, sternlife dan sternvitamins meluncurkan protein nabati dan solusi nutrisi mikro

sternlife dan sternvitamins, anak perusahaan dari stern-wywiol gruppe, meluncurkan batangan protein vegan, suplemen bubuk larut dalam air dan premix mikronutrien. premix, yang meningkatkan fungsi otak, dapat digunakan untuk mendukung kesehatan mental , menghilangkan stres dan mendukung kesehatan secara keseluruhan . formula premix dipahami tidak hanya mengandung l-theanine , yang terlibat dalam sintesis serotonin dan melindungi sistem saraf , tetapi juga tumbuhan pendukung kognitif seperti sebagai ginseng dan rhodiola, ginkgo biloba, teh mate dan bayam palsu. (sumber: Nutritioninsight)

7, kemajuan biotek meluncurkan minyak ganggang DHA tinggi

kemajuan perusahaan belanda biotek akan meluncurkan minyak ganggang DHA tinggi di pameran vitafoods yang telah disertifikasi organik oleh uni eropa. menurut perusahaan, sertifikasi akan memperluas portofolio produknya dan memungkinkan produsen makanan organik bersertifikat untuk memperkuat mereka produk dengan asam lemak omega-3 yang diturunkan dari alga. (sumber: Nutritioninsight)

8. penting untuk meluncurkan protein jangkrik di jalur omni

essential akan meluncurkan protein jangkrik di lini produk omni-nya, yang akan diluncurkan ke divisi nutrisinya dan akan digunakan dalam makanan ringan, kerupuk dan berbagai jenis pengganti makanan. menurut perusahaan, jangkrik protein rasanya netral, tinggi zat besi dan mengandung semua asam amino rantai cabang esensial dan vitamin B12 tingkat tinggi. permintaan protein jangkriknya diperkirakan akan meningkat dalam dua hingga empat tahun ke depan. (sumber: bahan makanan terlebih dahulu)

9. superground memperkenalkan teknologi produksi makanan baru yang meningkatkan porsi makanan unggas yang dapat dimakan

superground telah meluncurkan teknologi produksi makanan baru yang memungkinkannya menghasilkan 30% lebih banyak makanan unggas dari satu ayam daripada metode yang ada. menurut perusahaan, teknologi tersebut menjanjikan untuk meningkatkan efisiensi industri makanan sekaligus mengurangi dampak lingkungan tanpa, misalnya, investasi besar. lini produksi pertama saat ini sedang digunakan untuk uji produksi dan diharapkan untuk melihat distribusi produk konsumen oleh perusahaan pihak ketiga pada awal 2023. (sumber: foodingredientsfirst )