pada tahun 2019, OATLY berhasil diluncurkan di pasar Cina, dan popularitas konsep "berbasis tanaman" telah melonjak. bahkan, "berbasis tanaman" memiliki sejarah panjang di Cina, dan susu kedelai, susu kedelai dan santan yang biasa kita lihat dalam kehidupan sehari-hari semuanya adalah produk nabati standar. di cina , insiden intoleransi laktosa lebih dari 67% , sehingga ada pot...

Minyak ikan dapat mengatur lipid darah, mencegah pembekuan darah, mencegah agregasi trombosit, mencegah trombosis, menunda pembentukan plak aterosklerotik, dan memiliki berbagai kegunaan untuk kardiovaskular dan serebrovaskular. Namun, karena metabolit minyak ikan dimetabolisme oleh hati saat mengurangi lemak darah, yang meningkatkan beban hati, hati lansia lebih rentan terhadap kerusakan. Mengons...

Isolat protein kedelaiadalah bahan tambahan makanan berprotein bernilai penuh yang memiliki kandungan protein lebih dari 90% dan digunakan terutama dalam produk makanan. Sekitar dua puluh asam amino berbeda terdapat dalam isolat protein kedelai termasuk semua asam amino esensial. Itu bisa menggantikan protein hewani. Isolat protein kedelai dapat digunakan dalam produk daging, sosis ham daging cinc...

Pasar Bubuk Protein Kedelai telah mengalami pertumbuhan yang signifikan dalam beberapa tahun terakhir. Bubuk Protein Kedelai, yang berasal dari kacang kedelai, telah mendapatkan popularitas karena banyaknya manfaat kesehatan dan keserbagunaannya dalam berbagai aplikasi. Permintaan global akan sumber protein nabati telah menjadi pendorong utama pertumbuhan pasar Bubuk Protein Kedelai. Ketika konsum...

Ada banyak perdebatan tentang berbagai bahan dan pengaruhnya terhadap kesehatan kita. Salah satu bahan yang banyak mendapat perhatian adalah lesitin kedelai. Itu terbuat dari kedelai dan sering digunakan dalam makanan dan suplemen.   Apa itu Lesitin Kedelai? Lesitin kedelai adalah campuran alami dari zat yang disebut fosfolipid, termasuk:Phosphatidylcholine,Phosphatidletanolamin,Phosphatidyli...