kitosan

Kualitas makanan

Aplikasi kitosan dalam industri makanan : kitosan dapat digunakan sebagai bahan perekat, humektan, clarifier, filler, emulsifier, glazing agent dan Thickening stabilizer pada industri makanan. Ini juga dapat digunakan sebagai oligosakarida fungsional untuk menurunkan kolesterol dan meningkatkan kekebalan. Hidrolisis enzimatik atau asam kulit udang atau cangkang kepiting banyak digunakan dalam industri untuk mengekstrak kitosan. 1. Sebagai pembawa enzim amobil 2. Digunakan sebagai aditif makanan 3. Digunakan sebagai film kemasan makanan 4. Digunakan untuk anti korosi dan pengawetan makanan

KITOSAN BERKESITAS TINGGI

Kitosan berdensitas tinggi memiliki kerapatan 2-3 kali lipat (≥0.6g/ml) kitosan biasa, dan kemampuannya menyerap lemak lebih dari 3 kali lipat kitosan biasa pada volume yang sama. Umumnya, hanya satu kapsul kitosan berdensitas tinggi yang diperlukan untuk dengan cepat melarutkan dan menyerap sejumlah besar ion lemak, kolesterol dan klorida dalam waktu singkat di bawah kondisi asam lambung, yang berflokulasi di saluran usus tanpa diserap dan diekskresikan secara langsung. , sehingga mencapai fungsi menurunkan lipid dan tekanan darah.

KELAS MEDIS

Aplikasi kitosan dalam industri farmasi : Menurut Farmakope Cina (Bagian IV), kitosan digunakan dalam farmasi eksipien, disintegran, pengental, dll 1. Bahan pembawa Kitosan, yang bertindak sebagai pembawa obat, disebut-sebut untuk menstabilkan komposisi obat, meningkatkan penyerapannya, memperlambat atau mengendalikan pembubarannya, membantu obat mencapai organ targetnya, dan tahan asam, tahan maag serta mencegah iritasi lambung. 2. Bahan pembentuk film Kitosan dapat digunakan sebagai bahan pembentuk film untuk preparasi film, seperti preparasi film oral dan preparasi film pengobatan tradisional Tiongkok. Berat molekul relatifnya memiliki pengaruh yang menonjol pada properti pembentuk film dan properti film. Umumnya, semakin rendah berat molekul, semakin rendah kekuatan tarik dan semakin kuat permeabilitas film. Agen pengikat silang yang tepat dapat dipilih untuk meningkatkan kekuatan dan mengubah sifat penghalang film

KELAS INDUSTRI

Aplikasi kitosan dalam industri ringan: Dengan memanfaatkan kelarutan dan sifat pembentuk film kitosan serta interkonversi struktur kimianya, anhidrida asetat digunakan sebagai agen pengikat transformasi kitosan-kitin, sehingga jenis kitosan baru jenis bahan finishing kain tanpa formaldehida disiapkan, yang memiliki kekuatan mekanik dan stabilitas kimia yang lebih baik. Aplikasi dalam perlindungan lingkungan: Kitosan dapat digunakan untuk mengolah air limbah industri dan mengekstrak logam berat. Kelat yang stabil dapat dibentuk oleh gugus amino, gugus hidroksil dan ion logam dalam molekul, yang dapat diterapkan secara luas dalam pemulihan logam mulia, pengolahan air limbah industri dan aspek lainnya. Kitosan larut dengan viskositas tinggi disiapkan oleh kitosan, dan produk yang diperoleh memiliki viskositas tinggi, kualitas baik,

KELAS PAKAN

1. Mempromosikan proliferasi bakteri menguntungkan di usus hewan 2. Adsorpsi dan penghapusan patogen usus 3. Meningkatkan kekebalan hewan 4. Meningkatkan pertumbuhan hewan 5. Melindungi hati 6. Mengganti atau mengganti sebagian antibiotik