Ekstrak Kunyit berasal dari akar tanaman Curc longa yang biasa dikenal dengan kunyit. Telah digunakan selama berabad-abad dalam pengobatan tradisional karena banyak manfaat kesehatannya. Ekstrak Kunyit mengandung senyawa bioaktif yang disebut kurkumin, yang bertanggung jawab atas warna kuning cerah dan sifat terapeutiknya.

Ekstrak kunyit, juga dikenal sebagai ekstrak Curcuma longa, berasal dari akar tanaman kunyit. Telah banyak digunakan dalam pengobatan tradisional selama berabad-abad karena banyak manfaat kesehatannya. Ekstrak kunyit mengandung senyawa bioaktif yang disebut kurkumin, yang bertanggung jawab atas banyak sifat terapeutiknya. Dengan warna emas cerah dan rasa yang khas, ekstrak kunyit mendapatkan popularitas tidak hanya di dunia kuliner tetapi juga di bidang pengobatan alami.

Bubuk kurkumin kunyit adalah bubuk kuning cerah yang dibuat dengan menggiling kering rimpang kunyit matang (batang bawah tanah). Penggunaan kunyit untuk mewarnai dan membumbui makanan, untuk keperluan kosmetik dan untuk khasiat obat sudah ada sejak budaya Veda India kuno. Digunakan di hampir semua kari India, bumbu ini hampir tidak mengandung kalori (1 sendok makan = 24 kalori) dan nol kolesterol. Ini kaya akan serat makanan, zat besi, kalium, magnesium dan vitamin B6. Saat ini garam kurkumin juga tersedia, yang larut dalam air dan dengan demikian meningkatkan jangkauan produk di mana kurkumin dapat digunakan. Kurkumin secara alami diekstraksi dari rimpang beberapa tanaman dalam keluarga jahe dan Araceae, dan merupakan pigmen langka di tanaman. dunia dengan diketon. Curcumin 95% sangat populer dalam beberapa tahun terakhir! Saat ini merupakan salah satu penjualan pewarna makanan alami terbesar di dunia, dan merupakan bahan tambahan makanan yang disetujui oleh Organisasi Kesehatan Dunia dan Administrasi Makanan Amerika Serikat dan di banyak negara.