Menjelajahi Aplikasi Sodium Alginat
Apr 28, 2025
Natrium alginat, polisakarida alami yang berasal dari rumput laut coklat, telah menarik perhatian signifikan dalam beberapa dekade terakhir karena sifat fisikokimianya yang unik, termasuk biokompatibilitas, biodegradabilitas, dan kemampuan membentuk gel. Karakteristik ini menjadikannya bahan serbaguna dengan aplikasi yang mencakup berbagai industri, mulai dari teknologi pangan hingga rekayasa biom...