Natamycin merupakan bahan utama dalam pengawetan makanan, terutama untuk mencegah pembusukan dan jamur. Mari kita uraikan apa itu natamycin dan jenis makanan yang biasa ditemukan. Apa itu Natamycin? Natamycin merupakan senyawa antijamur alami yang dibuat oleh bakteri tertentu melalui fermentasi. Telah digunakan selama beberapa dekade untuk menghentikan pertumbuhan jamur dan ragi pada makanan. Tida...

Natamycin 1. Pengawetan Makanan Banyak digunakan dalam produk olahan susu seperti keju dan yogurt, natamycin mencegah pertumbuhan jamur dan ragi pada permukaan tanpa menembus makanan. Tidak seperti bahan pengawet kimia, natamycin tidak memengaruhi bakteri baik—sehingga ideal untuk makanan fermentasi yang aktivitas bakterinya sangat penting. 2. Perlindungan Roti & Daging Produk ini memperpanjang ma...

Dalam dunia nutrisi dan suplemen kesehatan, memahami asal dan sifat bahan sangatlah penting. Hari ini, mari kita bahas pertanyaan yang sering muncul: Apakah natamycin merupakan sumber alami?Anhui Keynovo Bioteknologi, kami berupaya memberi Anda pengetahuan mendalam agar dapat membuat pilihan yang tepat tentang produk yang Anda konsumsi. Natamycinmemang merupakan senyawa alami. Senyawa ini diproduk...