Organik Matcha Bubuk Teh Hijau Termasuk Catechins yang mengandung sejumlah besar fenol hidroksi yang mudah dioksidasi, berkumpul, dan dikontrak, yang menjelaskan kebaikannya Anti-oksidasi Efek. Ini Anti-Oksidasi Efeknya adalah 25-100 saat sekuat mereka vitamin C dan e.it banyak digunakan dalam obat-obatan, pertanian, dan industri kimia dan makanan
Bubuk bunga telang merupakan salah satu pigmen biru alami terbaik untuk minuman dan makanan. Bubuk ini terbuat dari bunga kering Clitoria ternatea, yang juga dikenal sebagai kacang biru, kacang kupu-kupu, merpati Asia, tanaman bluebell, kacang cordofan, dan kacang Darwin.