Organik Matcha Bubuk Teh Hijau Termasuk Catechins yang mengandung sejumlah besar fenol hidroksi yang mudah dioksidasi, berkumpul, dan dikontrak, yang menjelaskan kebaikannya Anti-oksidasi Efek. Ini Anti-Oksidasi Efeknya adalah 25-100 saat sekuat mereka vitamin C dan e.it banyak digunakan dalam obat-obatan, pertanian, dan industri kimia dan makanan
Ekstrak teh hijau mengacu pada senyawa atau bahan aktif yang diekstraksi dari teh hijau, seperti Katekin, Teaflavin, Teanin, dan Thearubigins. Ekstrak teh hijau ini banyak digunakan dalam bidang kedokteran, produk perawatan kesehatan dan kosmetik, dan digunakan untuk mengembangkan berbagai produk dan obat fungsional.