NISIN adalah aditif alami yang diperoleh dari fermentasi strain Lactococcus lactis subsp. laktat (bebas GMO). Nisin adalah bakterisida alami, disetujui oleh UE (nomor aditif makanan E-234), aktif melawan sejumlah besar bakteri Gram-positif, terutama bakteri pembentuk spora, seperti Clostridium botulinum, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, Bacillus subtilis, dll. NISIN tidak aktif melaw...

Nisin adalah peptida antibakteri alami yang aktif secara biologis yang diekstraksi menggunakan bioteknologi. Ini adalah zat aktif peptida yang murni, efisien, dan aman yang memiliki efek penghambatan kuat pada banyak bakteri Gram-positif, termasuk bakteri pembusuk makanan dan bakteri patogen. Faktanya, itu adalah satu-satunya bakteriosin yang diizinkan untuk digunakan sebagai bahan tambahan makana...

PERKENALAN Nisin adalah pengawet makanan polipeptida alami yang diproduksi melalui fermentasi oleh Lactococcus lactis. Nisin memiliki aktivitas penghambatan yang tinggi terhadap bakteri gram positif, terutama bakteri pembentuk spora. Nisin adalah pengawet makanan alami yang sangat efisien, aman dan tidak memiliki efek samping. Nisin dianugerahi penunjukan Umumnya Dianggap Aman (GRAS) dalam Daftar ...

Nisin merupakan peptida antimikroba alami yang umum digunakan dalam industri makanan, khususnya produk susu. Ini diproduksi oleh strain tertentu Lactococcuslactis, bakteri asam laktat, dan telah disetujui sebagai bahan tambahan makanan oleh otoritas pengatur di seluruh dunia. Nisin menawarkan banyak manfaat pada produk susu, termasuk kemampuannya menghambat pertumbuhan bakteri pembusuk dan patogen...

Nisin , peptida alami yang diproduksi oleh strain tertentu Lactococcuslactis, telah mendapat pengakuan signifikan karena sifat antimikrobanya yang kuat. Tidak seperti agen antimikroba tradisional, Nisin menunjukkan spektrum aktivitas yang luas melawan berbagai bakteri patogen, termasuk bakteri Gram positif seperti spesies Listeria, Staphylococcus, dan Bacillus. Mekanisme kerja Nisin yang unik memb...

Nisin tidak dianggap sebagai probiotik. Ini adalah peptida mikroba alami yang dihasilkan oleh strain bakteri asam laktat tertentu, khususnya Lactococcuslactis. Nisin telah banyak digunakan sebagai pengawet makanan karena kemampuannya menghambat pertumbuhan berbagai bakteri, termasuk beberapa spesies patogen. Ini efektif melawan bakteri gram positif dengan menargetkan dinding sel dan mengganggu int...

Minyak MCT, yang merupakan singkatan dari rantai menengah minyak trigliserida, adalah lemak makanan yang berasal dari kelapa atau minyak kelapa sawit. MCTS unik karena lebih cepat diserap dan dimetabolisme oleh tubuh daripada lemak lainnya. Minyak MCT telah mendapatkan popularitas untuk beberapa manfaat potensial:

Ekstrak biji anggur telah mendapatkan perhatian yang signifikan dalam beberapa tahun terakhir karena potensi manfaat kesehatannya Berasal dari biji anggur, suplemen alami ini dikemas dengan antioksidan dan senyawa bioaktif yang dapat mendukung kesehatan secara keseluruhan Apa itu ekstrak biji anggur? Ekstrak biji anggur adalah suplemen makanan yang terbuat dari biji anggur, biasanya bersumber dari...